Gschwellti einfacher schälen

Mit diesem Trick schälst Du gekochte Kartoffeln schneller und einfacher.

Gschwellti ist ein ideales Gericht, um bereits ältere Kartoffeln zu verwenden, statt sie wegzuwerfen. Wäre da nur nicht dieses mühsame Schälen der runden Knollen. Wir schaffen Abhilfe und zeigen Dir, wie Du die Schale in null Komma nichts entfernst:

1. Schneide die Kartoffeln vor dem Kochen mittig rundherum circa 1 Millimeter tief ein.

2. Koche die Kartoffeln wie gewohnt.

3. Lege die Kartoffeln für einige Sekunden in kaltes Wasser.

4. Nun kannst Du die Schale ganz einfach mit beiden Händen abziehen.

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